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梨子的品种有哪些?吃梨子要注意些什么

2017-09-20 09:25 [梨] 来源于:[果百科]
导读:对于梨子,大家最熟悉的应该就是雪梨了,冰糖雪梨是我们大多数人都吃过的它具有润肺止咳之效,而冰糖雪梨就是以雪梨炖至而成的。除了雪梨以外,还有许多梨也是我们日常生活中
    对于梨子,大家最熟悉的应该就是雪梨了,冰糖雪梨是我们大多数人都吃过的它具有润肺止咳之效,而冰糖雪梨就是以雪梨炖至而成的。除了雪梨以外,还有许多梨也是我们日常生活中常会见到的,且各类品种的梨皆有自己的特色,那么梨子的品种及特色有哪些呢?吃梨子要注意些什么呢?
梨子的品种有哪些?吃梨子要注意些什么
    1、梨子的品种及特色
    (1)鸭梨爽口最解腻
    鸭梨果实呈倒卵形,顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮黄绿色,贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实黄白色,也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低,清甜爽口,解油腻选它准没错儿。以河北泊头、山东阳信的最有名。
    (2)雪花梨个大止肺热
    雪花梨黄绿色,果面较粗糙,果皮有蜡质。市面上常见的梨中,它是个头最大的,每个重350—400克左右。它的肉质细脆,汁多味甜,以河北赵县出产的最为出名。雪花梨有较高的医用价值,具有清心润肺,利便,止咳润燥,醒酒解毒等功效。
    (3)酥梨果肉最松脆
    酥梨(又称贡梨)味甜微香,果肉松脆多汁。酥梨果实近圆柱形,果皮绿黄色,贮后淡黄色,套袋果实黄白色。以新疆、山西生产的品质最好,砀山酥梨在清朝时做为贡梨进献给皇宫,如今种植面积过大,使得梨的整体质量下降,但当初贡梨的产地——黄河故道附近区域,如果园场,良梨镇产的酥梨仍是上品。
    (4)香梨甜又香
    香梨学名库尔勒香梨,果实较小,呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色,阳面有红晕,果皮薄。这种梨糖度高,酥脆无渣,香味浓。
    (5)南果梨,放到软时味最浓
    南果梨果实小,果皮绿黄色,阳面有红晕。鲜果脆硬酸甜,如果在室温下放置15天左右,肉质会变得柔软易溶于口,汁液特多,风味特别浓郁。产于辽宁,以鞍山、辽阳等地生产的最着名。
    2、吃梨注意
    梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。梨含果酸较多,胃酸多者,不宜多食。梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃。血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。梨含有糖量高,糖尿病者当慎。梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。
    以上就是关于梨子的品种有哪些?吃梨子要注意些什么的一些介绍,想知道更多可以查看水果禁忌的介绍。

(编辑:水果达人)

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