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蔓越莓的食用价值?蔓越莓的食用禁忌

2017-09-26 09:02 [水果禁忌] 来源于:[果百科]
导读:蔓越莓又叫鹤莓因蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴而得名,它表皮和果肉都是鲜红色的,是一种极好的保健水果,我国主要的蔓越莓都来自于智利进口,智利蔓越莓品质好,口味纯正,它
    蔓越莓又叫“鹤莓”因蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴而得名,它表皮和果肉都是鲜红色的,是一种极好的保健水果,我国主要的蔓越莓都来自于智利进口,智利蔓越莓品质好,口味纯正,它的价格高,但是仍供不应求,那么蔓越莓有哪些食用价值呢?这么好的蔓越莓又有哪些食用禁忌呢?
蔓越莓的食用价值?蔓越莓的食用禁忌
    1、食用价值
    (1)蔓越莓中的花青素具有特殊的抗氧化能力和清除自由基的功效,能够维持细胞的健康活力,防止细胞受到破坏。
    (2)蔓越莓中的维生素c含量丰富,食用蔓越莓食品能够快速提高人体血液中维生素C的浓度。
    (3)蔓越莓中的浓缩单宁酸除了具有防止泌尿感染的功能,还能有效抑制幽门螺旋杆菌在肠胃中依附。
    (4)蔓越莓中的生物黄酮含量丰富,能够有效对抗自由基,对预防心血管老化病变,癌症的发生,老年痴呆症,皮肤老化问题具有很好的效果。
    2、食用禁忌
    长时间身体虚弱的人群不宜吃蔓越莓。气郁体质,阳虚体质,淤血体质人群不宜吃蔓越莓。脾胃久虚人群要少吃蔓越莓。
    3、注意事项
    (1)新鲜的蔓越莓除了酸味之外,并不含任何甜味,但蔓越莓在加工成如蔓越莓干、蔓越莓果汁的过程中,为了增加口感,通常会加入大量的糖分或是其他香料,反而对身体健康不利,因此在选择蔓越莓产品时,最好选择无人工添加物的天然食品。
    (2)食用蔓越莓具有预防尿道感染和膀胱炎的作用,在保健上效果很不错,但如果想要达到预防效果,除了吃蔓越莓干之外,还多喝水,才能将体内的有害成分清除干净。
    以上就是关于蔓越莓的食用价值?蔓越莓的食用禁忌的一些介绍,想知道更多可以查看水果禁忌的介绍。

(编辑:水果达人)

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