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夏日消暑神器 椰汁银耳水果露(详细做法步骤)

在炎热的夏日吃什么都没有胃口,今天小编跟大家带一道消暑神器。那就是清甜的椰浆配上润滑的银耳,再点缀些夏日水果,一道清凉爽口的甜品就出炉啦!一起去看看椰汁银耳水果露的做法步骤吧。

做椰汁银耳水果露需要的材料:

芒果1个、椰浆(或椰汁)150g、银耳4g 、冰糖4g、清水500g

夏日消暑神器 椰汁银耳水果露(详细做法步骤)

椰汁银耳水果露的做法步骤

夏日消暑神器 椰汁银耳水果露(详细做法步骤)

第一步:将干银耳撕碎放入清水中浸泡,饱吸水分后,就会还原出原本水嫩洁白的模样(注意:不同银耳浸泡的时间有所区别,浸泡的时间越长,出胶的效果也会越好)。

夏日消暑神器 椰汁银耳水果露(详细做法步骤)

第二步:将连同浸泡银耳的清水一同倒入奶锅中。需要注间的是,如果银耳本身有杂质,就需要过滤后,重新加清水。

夏日消暑神器 椰汁银耳水果露(详细做法步骤)

第三步: 大火烧开以后,转小火熬煮至银耳出胶,汤汁粘稠。不同银耳熬煮的时间有所不同,因此加水量要把握好,一次性加足,以免水熬干了,银耳还未出胶。

夏日消暑神器 椰汁银耳水果露(详细做法步骤)

第四步:加入椰浆(或椰汁)和冰糖,搅拌均匀后继续煮约10分钟。如果实在没有椰浆椰汁的话,也可以换成牛奶(或配方奶)。冰糖可以根据小宝宝月龄和口味选择加或不加,以及加多少。

夏日消暑神器 椰汁银耳水果露(详细做法步骤)

第五步:将煮好的椰浆盛起放凉。

夏日消暑神器 椰汁银耳水果露(详细做法步骤)

第六步:把芒果洗净后,并剖成两半,用刀划出网格状,切出小丁。

夏日消暑神器 椰汁银耳水果露(详细做法步骤)

第七步:加入适量到银耳羹里,就即可享用啦。特别要注意的一点是,这道美食请务必隔天吃完哦,因为银耳隔夜营养成分就会减少并产生有害成分。

夏日消暑神器 椰汁银耳水果露(详细做法步骤)

上面就是关于椰汁银耳水果露的做法步骤,大家都看明白了吗?自己可以做一个试试看!椰汁银耳水果露的做法原作者是拾味爸爸 ,大家可以去豆果美食网关注一下他!