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桃子的保存方法有哪些

  桃子是夏季常吃的一种水果,味道甘甜爽口,但桃子买回来之后,我们就遇到一个问题,怎么保存桃子呢?桃子的保存方法有哪些呢?如果是两三天就吃完,就不必采取什么措施,常温存放即可,但是如果需要一段时间才能吃完,最好放在冰箱里。
  1、冰箱保存方法
  先用50度的水清洗下桃子,因为50度的水可以杀死桃子表皮的细菌和虫子,但又不会烫坏桃子。然后用干毛巾把桃子擦干净,放在朔料代或者保鲜袋里,然后放在冰箱果蔬一栏里水果知识大全 www.sg92.com.
  2、常温保存方法
  桃子里的糖分在30度时比较丰富,如果放在冰箱里,由于温度过低,可能造成糖分变少,所以如果想要吃甜桃的话,最好放在常温下,不要放在低温的冰箱里。
  3、化学贮藏保鲜方法
  桃子在贮藏期间,常常因为褐腐病而引起桃子大量腐烂。在桃子贮藏前,若用质量分数为0.1%的苯菌灵悬浮液在40℃的温度条件下浸泡25分钟,可预防桃子的腐烂,不过这种桃子的保存方法不为大家所推崇,至于原因么,我们都心知。
  4、气调贮藏保鲜方法
  桃子在温度为0℃、相对湿度为85%-90%、二氧化碳的体积分数为5%、氧的体积分数为1%以下的气调环境中可贮藏6周,也就是说这样的环境下放一个半月是没有问题的,比在空气中冷藏桃子的贮藏期延长1倍。若在气调袋中加入浸过高锰酸钾的砖块或沸石吸收乙烯,效果会更好。
  储存桃子的注意事项
  1、避免阳光直射:阳光直射可以加速桃的成熟,最好放在阳光少的地方。可以放置在一个带孔的篮子里,即透气,又防止阳光直射。
  2、不要接触水:接触水之后,最好擦干净,以免水分与桃子长时间接触而弄烂桃子。
  3、不要和坏桃放在一起:坏桃上面可能有虫,好桃和坏桃放在一起,也可能会"传染".所以如发现有坏桃,最好检出来,以免祸及好桃。
  4不能放置在温度过高的地方:过高的温度会加速桃子内部的水分蒸发。