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李子_

李子【lǐ zi】在我国已经有3000多年的栽培历史了,是蔷薇科李属植物,现在主要的品种有有胭脂李和桃李,李子酸甜可口,很多孕妇都非常的喜欢吃,希望下面的介绍能够帮到更多的朋友来认识李子这个核果类的水果!

李子(英文:plum)

李子是生活中较受人们喜爱的水果之一,有的地方又叫:玉皇李、山李子、嘉庆子、布霖等,李子在我国历史悠久,早在殷墟出土的三千年前的甲骨文中已有“李”字,河北藁城台西村商代遗址也曾出土过郁李或欧李的核仁,两千多年前的《诗经》中有“华如桃李”和“投我以桃,报之以李”的诗句,可见在商周时代这是中原一带颇受重视的两大水果,所以才作为礼物和审美对象出现。(摘自:北京晚报-周文瀚)

李子的形态和特征

李子树

李子

落叶乔木,高9-12米;树冠广圆形,树皮灰褐色,起伏不平;老枝紫褐色或红褐色,无毛;小枝黄红色,无毛;冬芽卵圆形,红紫色,有数枚覆瓦状排列鳞片,通常无毛,稀鳞片边缘有极稀疏毛。花期4月,果期7-8月。

李子花

花通常3朵并生;花梗1-2厘米;花直径1.5-2.2厘米;萼筒钟状;萼片长圆卵形,长约5毫米,先端急尖或圆钝,边有疏齿,与萼筒近等长,萼筒和萼片外面均无毛,内面在萼筒基部被疏柔毛;

李子

花瓣白色,长圆倒卵形,先端啮蚀状,基部楔形,有明显带紫色脉纹,具短爪,着生在萼筒边缘,比萼筒长2-3倍;雄蕊多数,李子花丝长短不等,排成不规则2轮,比花瓣短;雌蕊1,柱头盘状,花柱比雄蕊稍长。

李子叶

叶片长圆倒卵形、长椭圆形,稀长圆卵形,李子叶长6-8(-12)厘米,宽3-5厘米,先端渐尖、急尖或短尾尖,基部楔形,边缘有圆钝重锯齿,常混有单锯齿,幼时齿尖带腺,上面深绿色,有光泽,侧脉6-10对,不达到叶片边缘,与主脉成45°角,两面均无毛。

李子

有时下面沿主脉有稀疏柔毛或脉腋有髯毛;托叶膜质,线形,先端渐尖,边缘有腺,早落;叶柄长1-2厘米,李子叶子通常无毛,顶端有2个腺体或无,有时在叶片基部边缘有腺体。

李子果

李子

李子是核果球形、卵球形或近圆锥形,直径3.5-5厘米,栽培品种可达7厘米,黄色或红色,有时为绿色或紫色,梗凹陷人,顶端微尖,基部有纵沟,外被蜡粉;核卵圆形或长圆形,有皱纹。

李子生长环境及分布

现在在我国的各省及世界各地均有栽培,是重要温带果树之一,李子对气候的适应性很强,对土壤要求也不高,只要土层较深,有一定的肥力,不论何种土质都可以栽种。但是对空气和土壤湿度要求较高,极不耐积水,果园排水不良,常致使烂根,生长不良或易发生各种病害。所以种植李子要选择土质疏松、土壤透气和排水良好,土层深和地下水位较低的地方建园。

李子

李子生于山坡灌丛中、山谷疏林中或水边、沟底、路旁等处。海拔400-2600米,在我国主要分布在湖南、湖北、陕西、甘肃、辽宁、吉林、四川、云南、贵州、江西、福建、江苏、浙江、广东、广西和台湾。我国李子产量最多的省是广东、广西、福建,主要栽培中国李及其变种木奈李。

李子营养价值及功效

 李子味酸,能促进胃酸和胃消化酶的分泌,并能促进胃肠蠕动,因而有改善食欲,促进消化的作用,尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸,有利尿消肿的作用,对肝硬化有辅助治疗效果。

李子

营养价值

每100克李子的可食部分中,含有能量117.2-221.9千焦,糖8.8克,蛋白质0.7克,脂肪0.25克,维生素A原(胡萝卜素)100-360微克,烟酸0.3毫克,钙6毫克以上,磷12毫克,铁0.3毫克,钾130毫克,维生素C2-7毫克,另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。

药用价值

新鲜李肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有裨益。李子对肝病有较好的保养作用。唐代名医孙思邈评价李子时曾说肝病宜食之”。鲜食李子可治肝肿硬腹水,对迁延性肝炎和肝硬化患者有辅助治疗作用,可清肝养肝。

功效及作用

1、美容养颜《本草纲目》记载:李花和于面脂中,有很好的美容作用,可以“去粉滓黑黯”,“令人面泽”,对汗斑、脸生黑斑等有良效。

2、促进消化:李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。

3、降压、导泻、镇咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用。

4、清肝利水:新鲜李肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。

李子

李子宜忌

一般人群均能食用

1. 发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者,教师、演员音哑或失音者,慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。

2. 李子含高量的果酸,多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

3. 多食易生痰湿、伤脾胃,又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

李子不能和什么一起吃

李子+蜂蜜:有损五脏

李子+咸鸭蛋:中毒

李子+鸡胸脯肉:食则拉痢

李子+鸡肉:一起吃会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗

李子+鸡心:腹泻

李子+鸭蛋:一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗

李子+鸡翅:食则拉痢

李子

李子种类有哪些

李子是一种比较小个的水果。常见的有绿色、红色、红紫色等等,口感酸甜清脆,在每年的春末夏初比较多见。下面给大家介绍下比较常见的李子的品种。

黑宝石:原产美国,是美国加洲布朗李十大主栽品种之首。果实个大,平均果重92克,最大果重190克,果实紫黑色,味甜爽口,耐贮运,9月上旬成熟。冷库贮藏可达3个月以上。

安哥诺:原产美国。该品种是美国布朗系列的最新品种。果实个大,平均果重120克,最大可达250克。李子果实紫黑色,肉深红色,味甘甜,含糖量15%,肉硬、耐贮运,9月下旬成熟。冷库贮藏可至翌年5月1日前后。该品种是目前最耐贮藏的晚熟品种。

李子

黑琥珀:原产美国。果实个大,这种李子平均果重100克,最大果重150克,果实紫黑色,果肉浅黄色,风味香甜,耐贮运。异花授粉。7月下旬成熟。

大总统:果实圆锥形,果面紫黑色,果肉黄色,单果重100克,质硬、甘甜多汁,品质上等,丰产性好,耐贮运,9月上旬成熟,是很有发展前途的优良品种。

红宝石李:美国原产,果实近圆形,果实个大,平均果重100克,最大果重200克,自花结实,果实粉红色,李子果肉硬度大,耐贮运,9月上旬成熟。

秋姬:原产日本。果实个大,平均果重200克,最大果重300克,果实鲜红色,果肉黄色,风味香甜、离核,耐贮运。9月上旬成熟。

女皇“女神”:最新引进李子品种,果实长卵形,果皮全面兰黑色,果肉全黄色,离核,果实十分奇特美丽,又称“奥特果”,单果重125克,最大果重200克,甜度高,成熟后有菠萝柿子等水果香味,耐贮运,丰产性好,9月下旬成熟,是很有发展前途的品种。

李子

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